疫情下餐饮业现状与前景

疫情下餐饮业现状与前景

2020年以来，新冠疫情对全球范围内的餐饮行业造成了巨大冲击，上海作为中国的经济中心，其餐饮业也受到了影响。在这种情况下，餐饮企业需要积极应对，采取相应策略来应对疫情带来的挑战，并寻找发展方向，以下是针对疫情期上海餐饮业的应对策略与发展方向的建议： 1. 强化卫生防护措施疫情期间，消费者对餐饮环境的卫生安全更加关注，因此餐饮企业需要加强卫生防护措施，包括定期对餐厅进行消毒、员工健康监测、加强员工卫生常识培训等措施，以确保消费者的健康安全。 2. 推动外卖和自提服务在疫情期间，外卖和自提服务成为消费的主要选择之一，因...